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三、综合资讯：近些年，酒类拍卖活动让人们看到了老酒的投资价值。例如，1983年售价8.5元的普通茅台，如今已飙升到4.5万元甚至更高。老酒的收藏与投资价值远远大于黄金、玉器与珠宝等普通收藏品。对于刚入门的老酒投资爱好者来说，怎么也绕不开的便是圈子里人尽皆知的十七大名酒。不过，这些产品价格越来越高，有没有什么适合普通老百姓玩得起的产品吗？下面就为您公开在市场上升值空间比较大、采购性价比高的53款老酒。这些老酒属于当年全国评酒会上选出来的国家银质奖产品，相信长尾理论会使这些老酒在今后有着更大的升值表现。

另外，一些研究表明，适量饮用香槟有益心血管健康，并且能让大脑更加灵活。然而，匹克灵教授表示，不是所有的酒都具有健康功效，啤酒和烈酒都有导致肺癌的潜在危害。总部位于费城的葡萄酒学院校长兼侍酒师吉斯华莱士（KeithWallac表示，红葡萄酒的酿酒工艺使得葡萄皮中的单宁大量溶解到酒中，单宁不仅具有抗氧化功效，且能够赋予红葡萄酒更好的口感，但同时它也是引起宿醉后头痛的元凶。因此，对单宁较敏感、怕头痛的人应该尽量避免饮用红葡萄酒，可以选择饮用白香槟等白起泡酒。饮用温度--有经验的人都知道，白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温（即18℃至22℃）饮用，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同。一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在1-12℃下饮用；而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-1℃下饮用。如法国阿尔萨斯（：lsac的白皮诺（PinotBlan、雷司令（Riesling）以及意大利的灰皮诺白葡萄酒（PinotGris）这些都属于轻酒体的白葡萄酒，在饮用时，这些酒款需要充分冰镇才可达到最佳口感。